Εκπαιδευτικά Προγράμματα
To ΙΘΟ δίνει ιδιαίτερη βαρύτητα στα θέματα εκπαίδευσης των νέων παιδιών σχετικά με την Περιβαλλοντική Αγωγή, αξιοποιώντας τον πλούτο του Μουσείου Κρητικών Βοτάνων της ΟΑΚ
To ΙΘΟ δίνει ιδιαίτερη βαρύτητα στα θέματα εκπαίδευσης των νέων παιδιών σχετικά με την Περιβαλλοντική Αγωγή, αξιοποιώντας τον πλούτο του Μουσείου Κρητικών Βοτάνων της ΟΑΚ, το Φωτοβολταϊκό πάρκο του Ιδρύματος, αλλά και αναπτύσσοντας: «Διαδραστικό – Βιωματικό Εργαστήριο Ανακύκλωσης Χαρτιού με Εισαγωγή στις Ήπιες Πηγές Ενέργειας και έμφαση στην Εξοικονόμηση Πόρων». Το Εργαστήριο αυτό βασίζεται στο γεγονός ότι η ανακύκλωση ακολουθεί τα βήματα του κύκλου της ζωής. Το δέντρο φυτρώνει στη γη, μεγαλώνει με τον ήλιο, βγάζει ρίζες, κορμό, κλαδιά, καρπούς, γερνάει και πεθαίνει. Όταν πεθάνει επιστρέφει στη γη, εκεί από όπου ξεκίνησε, συμβάλλοντας στο να γεννηθούν νέα δέντρα. Με την ανακύκλωση μαθαίνουμε να σεβόμαστε το περιβάλλον και να μην καταναλώνουμε άσκοπα φυσικούς πόρους. Επειδή το καλύτερο μάθημα το δίνει το παράδειγμα, σκοπός του Εργαστηρίου αυτού είναι τα παιδιά να παρατηρούν και να συμμετέχουν στη διαδικασία της ανακύκλωσης στην πράξη. Την ημέρα του Εργαστηρίου στην ΟΑΚ, οι μαθητές έχοντας ως πρώτη ύλη χαρτιά που δεν χρειάζονται (π.χ. από παλιές εφημερίδες και άχρηστες φωτοτυπίες ή εκτυπώσεις), ακολουθούν οι ίδιοι τα βήματα της παραγωγής χαρτοπολτού με απλό και κατανοητό τρόπο. Σκοπός είναι τα παιδιά να παρασκευάσουν το δικό τους ανακυκλωμένο χαρτόνι, ακολουθώντας τη μεθοδολογία των εργοστασίων ανακύκλωσης, μόνο που σε αυτή την περίπτωση τα ίδια θα εκτελέσουν τη διαδικασία σε πραγματικό χρόνο, κατανοώντας τη σημασία της ανακύκλωσης στην καθημερινή ζωή. Το Εργαστήριο ολοκληρώνεται με συζήτηση για την κλιματική αλλαγή, τη δημοκρατία της ενέργειας, τις ήπιες μορφές ενέργειας αξιοποιώντας και ένα μοντέλο ηλιακού ελικοπτέρου, ενώ τα παιδιά μαθαίνουν για το σεβασμό που απαιτεί το φυσικό περιβάλλον από όλους μας, πραγματοποιώντας επίσκεψη στο Μουσείο Κρητικών Βοτάνων, στο φωτοβολταϊκό πάρκο και στα καλντερίμια της ΟΑΚ μέσα στη φύση.